月別アーカイブ: 1月 2013

雪でした。天気もいいので、この後すぐに溶けてしまいましたが 瑠璃が一瞬スキー場のロッジみたいな雰囲気でした＾＾ 今年は、雪が殆ど積もる事がなく、まだ一回も雪かきをやっていません。

レストラン　くらら　に　また　新メニューの登場です。 やはり、阿蘇と言えば、たかなご飯と、だご汁ですね。 でも、普通の高菜定食とは違います。 南阿蘇のおばーちゃん手作りの高菜を始め、だご汁のだご、 口に入れたらその滑らかさに驚く豆腐も厨房での手作り、 味噌も含めてほぼ南阿蘇産です。 更に、米にいたっては、管理人含めた瑠璃従業員による、農薬使わずの安心安全なお米です＾＾　 素材が体に優しいのは勿論、味付けも薄めで、優しさ倍増です＾＾ 管理人も食べましたが、とにかく量が多いので満腹感がとっても高いです＾＾　 これだけ、手間隙かかっていて800円！　　とにかく、　一度ご賞味くださいませ。 因みに、収穫前の瑠璃米はこんな様子でした。（美しいですね＾＾）

本日のご夕食メニューの一品、　杉（木曽杉）板焼き　です。　 調理後は、鯛に杉の香りが移ってさぞおいしいでしょうね＾＾

春が近づいているのは、間違いありません。 日中、太陽が出ている時はそんなに寒くないのですが、 日が暮れると、一気に寒くなるので、実際には、春なんて実感はまだまだわきません。。＾＾； ↓　↓　↓　こうなるのが待ち遠しいです　＾＾

レストラン 「くらら」 の人気メニュー 『赤牛ステーキ丼』　を　改良中です。 ますます皆様に喜んで頂ける様に、タレ、肉、トッピング　含めて　近日リニューアル完成予定です。　 乞うご期待下さいませ＾＾

瑠璃横の村営グラウンドで毎年実施される出初式。　消防車もずらりの並んでいます。 火事や災害時の対応等々　南阿蘇村の治安を守って頂いている消防団の皆様 いつも本当にありがとうございます。 　

違う通勤路を通ってみました。　久しぶりに曇り空です。　風が無いので思ったより寒くないです＾＾

物産館『自然庵』の応援が終わり、瑠璃に戻る途中の空を見上げると こんな感じです。 静けさと（田舎さと＾＾）、時間が止まったようなこの感じ　とってもいい感じです。 最近　空を見上げてますか？？＾＾

天気は晴れ　火口からのガスが東に流れているのがよく見えます。 そして今朝の寒さはなかなかのものです。 霜柱が、強い芝の根を突き破って出てきています＾＾； 今年は、天気にとっても恵まれたお正月です。