お水 日本名水百選、 自然そのままの美味しい水。 白川水源では、毎分60トンの水が地底から砂とともに吹き上げられており、環境省の名水百選にも選定されています。 ナチュラルミネラルウォーター「阿蘇白川水源」は非加熱紫外線殺菌を採用しているため、自然そのままの美味しさを味わうことができます。

お米 栽培方法に自信あり、 安全でおいしいお米。 「おあしす米」は、鯉とアイガモを水田に放して除草する、注目の無農薬栽培米です。 また、特別栽培農法コシヒカリの「はくすい米」も大人気。自然庵で精米するので、美味しさは格別です。

豆腐、あげ 大豆100％の旨みが 生きています。 白川水源の名水を使った 国産丸大豆100％の豆腐とあげ、 本にがりを使って丁寧に手作りしています。

味噌、漬物、ジャム 旬の味覚を、そのままに、 南阿蘇生まれの食材を調理した加工品。 それぞれに、もっとも美味しい磁器に収穫し 加工しました。もちろん無添加です。

手作り団子、お惣菜 素材の美味しさを生かした 手作りの味。 甘いサツマイモが詰まった「いきなり団子」や 緑の香り漂う「よもぎ万十」。手作りならではの 素朴ながらも贅沢な味が自慢です。 毎朝出来たてが並びます。

農作物 恵み豊かな大地から毎朝届く、 採れたて新鮮な野菜や果物。 旬の野菜や果物が勢揃い。 品物には心をこめて育てられた証として、 生産者の名前が記してあります。 毎朝、採れたてを届けてくれるから、 新鮮さと美味しさは格別です。 なお、季節によりお届けできるものが変わりますので 詳細はお問い合わせください。 　　　　　　電話：0120-41-3283

工芸品 ガラス工芸や焼き物など、地元在住の作家の作品が並んでいます。

一心行オリジナルラベル焼酎白水 全国名水百選「白川水源」の湧き水と、 熊本県産米で作られた、本格こめ焼酎。 アルコール分は２５％。内容量720ml。香りがよくとても飲みやすい焼酎。ラベルに南阿蘇村の樹齢400余年の大桜「一心行の大桜」の昼桜と夜桜の2種類のラベルで、当館と温泉瑠璃売店のみでの限定販売品。